8 -9 Juli 2025
RojoSafety dengan bangga telah menyelesaikan kegiatan Inhouse Training Food Safety bersama tim dari PT. Aksa Kreasi Indonesia (Richeese Factory) pada bulan 8 -9 Juli 2025.
Kegiatan ini menjadi bentuk nyata komitmen perusahaan dalam menjaga standar mutu, kebersihan, dan keamanan pangan di seluruh lini produksi dan layanan.
Tujuan Pelatihan
Training ini dirancang untuk membekali peserta dengan kompetensi penting seputar:
- Prinsip dasar Higiene & Sanitasi Pangan
- Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) dan Good Hygiene Practice (GHP)
- Identifikasi potensi kontaminasi dan pengendalian risiko makanan
- Peran setiap personel dalam menciptakan lingkungan kerja yang aman secara mikrobiologis dan higienis
Pelatihan ini menyasar tidak hanya tim produksi, tetapi juga karyawan lini operasional yang terlibat dalam penanganan bahan pangan langsung.
Metode Pembelajaran
Dengan pendekatan interaktif dan disesuaikan dengan kebutuhan industri makanan, pelatihan dilakukan melalui:
- Sesi teori interaktif
- Diskusi studi kasus nyata
- Simulasi dan roleplay kebersihan dan kontrol pangan di area kerja
Instruktur dari RojoSafety merupakan praktisi berpengalaman yang memahami dinamika industri makanan dan standar regulasi nasional maupun internasional (SNI, BPOM, dan HACCP).
Hasil Pelatihan
Peserta menunjukkan antusiasme tinggi dan partisipasi aktif sepanjang sesi.
Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan pemahaman tentang pentingnya menjaga keamanan pangan, tetapi juga memperkuat budaya kerja yang bersih, rapi, dan peduli kualitas produk.
Kami mengucapkan terima kasih kepada PT. Aksa Kreasi Indonesia (Richeese Factory) atas kepercayaan yang diberikan. Semoga pelatihan ini membawa manfaat nyata dalam mendukung standar mutu dan keberlanjutan produk pangan perusahaan.
